Кулинарный опыт в ресторане Temptation - французский ресторан в Дананге

Требования к участникам

• У этой активности нет возрастных ограничений

Дополнительная информация

Запреты и ограничения

• Запрещено проносить еду и напитки извне

Примерное меню

МЕНЮ ORIGIN

• Закуска
• 6 шт. запеченных французских улиток с чесночным маслом
• Или карпаччо из вырезки Black Angus с черным чесноком и трюфельным соусом, стружкой пармезана и миксом салата с рукколой.
• Основное блюдо
• Вырезка Black Angus из Австралии с крем-пюре из картофеля, запеченной молодой морковью, конфитом чеснока, глазурью из кумина и апельсина, обжаренными шампиньонами, жареным банановым шалотом, соусом из черного перца
• Или жареный зубатка, маринованная в черном чесноке, пюре из цветной капусты и обжаренная цветная капуста, мини-брокколи, соус шафран и устричный с кориандровым зеленым маслом
• Десерт
• Тарт Татен из зеленого яблока с трюфельным ароматом, свежие сливки с таитянской ванилью, итальянское мороженое из маскарпоне с азотом
• Меню может изменяться в зависимости от сезона и наличия ингредиентов

Подтверждение

• Вы получите подтверждение в течение 24 часов. Если вы не получили письмо с подтверждением, обратитесь в службу поддержки клиентов.

Срок действия

• Ваучер действителен только в указанную дату (и время, если применимо)

Часы работы

• Выходной: понедельник

• С вторника по воскресенье

• Обед: 11:00 - 14:00 (последний заказ 13:30)

• Ужин: 18:00 - 22:00 (последний заказ 21:30)

Дополнительная информация

Запреты и ограничения

• Продукты и напитки извне запрещены

Примерное меню

GOURMAND MENU

• Закуска
• Полузапеченный мраморный фуа-гра из французской гусиной печени с черным трюфелем, желе из сладкого вина, свежий инжир, хрустящий пряный туиль, гель из манго и лимона, поджаренный бриошь с годжи и имбирем.
• Основное блюдо
• Обжаренный на сковороде гребешок из Хоккайдо, жареные шампиньоны, пюре из яблок и тыквы, обжаренная спаржа с уксусом Педро Хименес, хрустящий туиль из гребешка, цитрусовая пена, соус из гребешка.
• Интерлюдия
• Сорбет из бархатцев со свежими овощами, маринованными овощами и игристым розовым вином Bottega
• Жареная баранья вырезка, равиоли с рикоттой и сладким картофелем, обжаренные с маслом базилика и шалфея, гроздья помидоров, хрустящий темпура из листьев красного гибискуса, обжаренная самфайр Нячанга, гель из апельсина и специй, соус из эстрагона.
• Сыр
• Ассорти французских сыров с хлебом и медом с трюфелем
• Десерт
• Кремю из темного шоколада с начинкой из крем-каatalon с дурианом, соус из карамели с гималайской солью, свежие фрукты и вишня, маринованные в коньяке, орехи и бисквит с кофе, хрустящий туиль Royaline, хрустящий шоколад Peta, карамелизанный банан и мороженое из кокоса, пена с ароматом тонка и цитруса.
• Меню может изменяться в зависимости от сезона и наличия ингредиентов

Требования к участникам

• У этой активности нет возрастных ограничений

Подтверждение

• Вы получите подтверждение в течение 24 часов. Если вы не получили письмо с подтверждением, обратитесь в службу поддержки клиентов.

Адрес

• Ресторан The Temptation
• 125 Ho Nghinh, Phuoc Hai Ward, Son Tra District, г. Дананг
• Пожалуйста, ознакомьтесь с картой для ориентира

Срок действия

• Ваучер действителен только в указанную дату (и время, если применимо)

Требования к участникам

• У этой активности нет возрастных ограничений

Дополнительная информация

Примерное меню

Меню Искушение

• Трилогия Mise En Bouse
• Закуска
• Гребешок с Хоккайдо – тартар из креветок Карабинерос с французской икрой Sturia Vintage, желе из фиолетового шисо Вьетнама, хрустящий туиль из черного кунжута, соус из апельсина и томата, летающее облако из каффир-лайма.
• Первое горячее блюдо
• Зубатка, запеченная в листе инжира, пюре из сельдерея, обжаренная кукуруза, салат из эндивия и якон, заправка из лимона, соус шафрановый с боттаргой серой кефали и лимоном фингер-лайм, масло инжира.
• Интерлюдия
• Тарт с базиликом и салатом из французской синей омары с томатами хайерлум, дыней и белой спаржей, томатное желе, апельсиновый туиль, сорбет из листьев бархатцев, медуза и заправка из Педро Хименес.
• Второе горячее блюдо
• Запеченные копченые французские голуби из La Maison Olivier Bandeu с вишневым деревом, хрустящий картофель в виде круассана, пюре из сладкого картофеля, обжаренная брюссельская капуста и соус из вишни, гель из желтка яйца с ямайским перцем.
• Сыр
• Ассорти французских сыров с хлебом и медом с трюфелем
• Десерт
• Сладкое гнездо яйца реки Хан – под бамбуковой клеткой, карамельная скорлупа яйца с имбирем и лемонграссом, мусс из молодого кокоса и белого шоколада с его филигранным сердцем, жареное кокосовое печенье, сфера из маракуйи, печенье из апельсина и орехов, гнездо из соленой карамели с яблоком, фруктовый кули.
• Меню может изменяться в зависимости от сезона и наличия ингредиентов

Подтверждение

• Вы получите подтверждение в течение 24 часов. Если вы не получили письмо с подтверждением, обратитесь в службу поддержки клиентов.

Срок действия

• Ваучер действителен только в указанную дату (и время, если применимо)

Часы работы

• Выходной: понедельник

• С вторника по воскресенье

• Обед: 11:00 - 14:00 (Последний заказ 13:30)

• Ужин: 18:00 - 22:00 (Последний заказ 21:30)

Дополнительная информация

Запреты и ограничения

• Запрещено проносить еду и напитки извне

Примерное меню

ПРЕСТИЖНОЕ МЕНЮ

• Трио амюз-буш
• Закуска 1
• Французская устрица Ultime от семьи Geay (Франция), приготовленная на пару с соусом из хрена и лимона, желе из вина, салат из огурцов, пена юдзу.
• Закуска 2
• Гребешок с Хоккайдо – тартар из креветок Carabineros с французской икрой Sturia Vintage, желе из фиолетового шисо вьетнамского, хрустящий туиль из черного кунжута, соус из апельсина и томата, воздушное облако из каффир-лайма.
• Горячая закуска
• Жареный фуа-гра с медовым трюфелем и хрустящими орехами, дуэт салата из зеленого манго и дыни с домашней утиной грудкой, маринованной в специях, чатни из ревеня, заправка nuoc mam из маракуйи и красных анчоусов, соус из розмарина.
• Первое горячее блюдо
• Обертка sous vide из японской красной морской хохлатки с комбу, пюре из топинамбура, французская икра Sturia, обжаренные молодые овощи с самфайром, соус из морского ежа с маслом бархатцев и пеной кумквата.
• Интермедия
• Тарт с базиликом и салатом из французской синей омаров с томатами heirloom, дыней и белой спаржей, томатное желе, туиль из апельсина, сорбет из листьев бархатцев, заправка из медузы и Pedro Ximenez.
• Второе горячее блюдо
• Тендерлойн австралийской Shimo Wagyu MB 4/5, откорм на зерне 500 дней, кремовое картофельное пюре, запеченная молодая морковь, конфит из чеснока, рагу из утки с тмином и апельсином, обжаренные дикие грибы, жареный банановый шалот, соус из черного трюфеля и фуа-гра.
• Сыр
• Ассорти французских сыров с хлебом и медом с трюфелем
• Десерт
• Запретный плод в форме яблока Искушение, начиненный обжаренными яблоками и яблочным ликером, яблочный тарт, карамельный соус с желе из игристого вина и сорбетом из персика.
• Меню может изменяться в зависимости от сезона и наличия ингредиентов

Кто может участвовать

• У этого мероприятия нет возрастных ограничений

Подтверждение

• Вы получите подтверждение в течение 24 часов. Если вы не получили письмо с подтверждением, обратитесь в службу поддержки клиентов.

Срок действия

• Ваучер действителен только в указанную дату (и время, если применимо)

Часы работы

• Выходной: понедельник

• С вторника по воскресенье

• Обед: 11:00 - 14:00 (последний заказ 13:30)

• Ужин: 18:00 - 22:00 (последний заказ 21:30)

Дополнительная информация

Запреты и ограничения

• Запрещено проносить еду и напитки извне

Примерное меню

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

• Суп
• Суп из зеленого горошка и спаржи, хрустящие овощи «ангельские волосы» и морские водоросли, цельнозерновый туиль
• Закуска
• Салат из томатов хайрлум с дыней, томатильо и белой спаржей, томатное желе, апельсиновый туиль, майонез из инжира и заправка Педро Хименес.
• Первое горячее блюдо
• Равиоли с рикоттой, обжаренные с маслом базилика и шалфея, томаты в вине, темпура из листьев красного гибискуса, обжаренный самфайр Нячанг, гель из апельсина и специй.
• Сорбе
• Сорбет из бархатцев со свежими овощами, маринованными овощами и игристым розе Bottega.
• Второе горячее блюдо
• Запеченный сельдерей-раве, кремовое пюре из картофеля, запеченная молодая морковь, конфит из чеснока, глазурь из кумина и апельсина, обжаренные дикие грибы, жареный банановый шалот.
• Сыр
• Ассорти французских сыров с хлебом и медом с трюфелем
• Десерт
• Тарт Татен из зеленого яблока с трюфельным ароматом, свежие сливки с таитянской ванилью, итальянское мороженое из маскарпоне с азотом.
• Меню может изменяться в зависимости от сезона и наличия ингредиентов

Требования к участникам

• У этой активности нет возрастных ограничений

Подтверждение

• Вы получите подтверждение в течение 24 часов. Если вы не получили письмо с подтверждением, обратитесь в службу поддержки клиентов.

Срок действия

• Ваучер действителен только в указанную дату (и время, если применимо)

Часы работы

• Выходной: понедельник

• С вторника по воскресенье

• Обед: 11:00 - 14:00 (последний заказ 13:30)

• Ужин: 18:00 - 22:00 (последний заказ 21:30)