Фестиваль фонарей — самое яркое и масштабное празднование на Пэнху; местные жители отмечают его с большим энтузиазмом, чем Китайский Новый год! Еда на фестивале полна традиционных вкусов, простых и искренних, не подверженных влиянию времени. Среди них «фан пянь гуй» (肪片龜) — традиционное блюдо в форме черепахи, происходящее из пожеланий долголетия и мира жителей региона Миньнань. Сегодня сложный процесс приготовления упрощён до DIY-опыта замешивания теста из клейкого риса. При замешивании важно соблюдать баланс твёрдости и мягкости, чтобы создать круглую, гладкую черепаху с текстурой, похожей на коллаген. Легенда гласит, что в 1980-х на Пэнху базовый размер «фан пянь гуй» составлял сотни фунтов, а были даже «короли-черепахи» весом в тысячи или десятки тысяч фунтов с благословениями и весом, написанными на панцире.
Мандарин
Продолжительность 2 ч
Присоединиться к группе
Встреча с гидом
Купите любой пакет и получите бесплатный ваучер на еду! После нажатия «Забронировать сейчас» выберите подарок в разделе «Дополнительные покупки».
Пожалуйста, выберите дату участия
Выберите вариант выше
Other travel services
